A Chef at home



Bannière A Chef At Home

Le Chef, Christophe Saponara

Le Chef Christophe Saponara

D'origine Drômoise, ce sont vingt années d’expérience acquises en cuisine et en direction de salles à manger, au sein d’établissements prestigieux, qui m’ont appris à conjuguer rigueur, créativité, goût du travail bien fait et respect des produits de qualité.


J'ai eu le privilège de faire partie des équipes et de bénéficier
du savoir-faire de Grands Chefs, tels que :

 

- Philippe Rochat - Le Restaurant de l'Hôtel de Ville - 3 étoiles
Guide Michelin
- Jean-Paul Godard - Le Béarn - 2 étoiles Guide Michelin
- Didier Oudille - Pain Adour et Fantaisie - 2 étoiles Guide Michelin
- Philippe Gauvrot - La Retonde - 1 étoile Guide Michelin
- Christophe Cussac - L'Abbaye Saint Michel - 2 étoiles
Guide Michelin
- Le Mas d'Artigny - 1 étoile Guide Michelin


Puis, après avoir été successivement responsable de salle à manger de la famille Scheufele "Chopard Genève" et Chef pour un Ambassadeur du désarmement à Genève, j’ai eu envie de donner un nouveau sens à ma cuisine, de la faire découvrir et partager différemment en créant, en 2007, A Chef at Home, à Annemasse, en Haute Savoie.


Vingt années d’expérience et de passion pour la gastronomie que je suis heureux de mettre à votre service, pour votre plaisir et celui de vos convives.


Cours de cuisine : le plaisir de transmettre

Transmettre mon savoir-faire, c'est partager avec vous la passion de mon métier afin de vous initier, en toute convivialité, au monde merveilleux de la gastronomie.